Можно просто перенести все данные из Проф версии в базовую используя обработку ЗагрузкаВыгрузкаXML. Но мы пойдем другим путем:

1. Версии проф и базовой версии должны быть одинаковыми

2. Сохраняем конфигурацию Базовой версии в файл.

3. В конфигураторе ПРОФ версии снимаемся с поддержки.

4. Загружаем конфигурацию без проверок. ("Загрузить конфигурацию из файла") показываем файл из п.2

5. Получаем базовую версию с поддержкой обновлений.

Подробнее:

Для перехода с профессиональной версии 1С на базовую потребуется произвести несколько действий:

1) Создать файл 1Cv8.cf (из базовой версии) для этого зайти в конфигуратор (Бухгалтерия Предприятия Базовая)

Конфигурация - Конфигурация базы данных - сохранить конфигурацию БД в файл - сохраняем в папку файл 1Cv8.cf

2) Заходим в конфигуратор Бухгалтерия Предприятия (ПРОФ)

Конфигурация - поддержка - настройка поддержки - включить возможность изменения - кнопка снять с поддержки - Да - закрыть 

Конфигурация - Загрузить конфигурацию из файла - указываем ранее сохранённый файл 1Cv8.cf из Базовой конфигурации 

 - Да

 - Да

поставить на поддержку - ДА (после вылезет табличка) - Выполнить - ОК.

Всё готово, теперь это Базовая версия, все документы должны быть на своём месте.