Сначала создаем переменную НаборЗаписей, в которую считываем все записи регистра. Считанные записи можно выгрузить в таблицу значений или перебрать в цикле перебора коллекции. Внутри цикла переменная Запись предоставит доступ к самой записи. Например, для считывания содержимого полей записи.
Кроме того, эти же данные можно получить посредством запроса со следующим текстом: