Сказать сложно, все будет зависеть от размеров таблицы и размеров данных в ячейках.
Тут нужно брать конкретную ТЗ и через Замер тестировать и так и так *09
Попробовал твой вариант, он оказался быстрее. Что весьма странно, я полагал, что конструкция "для каждого" можно сказать специальный инструмент для оптимального по срокам выполнения обхода коллекции. А оказалось не так. Ну в общем-то, чего ещё от фирмы 1С ожидать