Как установить цены для номенклатурных позиций?
Документом «Установка цен номенклатуры», табличную часть которого можно заполнить на основании документа «Установка цен номенклатуры контрагентов» или по документам «Поступления товаров, работ и услуг».

Каким документом назначаются цены на товары в розничной торговле?
Документом «Переоценка товаров в рознице», табличную часть которого можно заполнить на основании документа «Установка цен номенклатуры» (для автоматизированной торговой точки) или по остаткам номенклатуры на складе (для НТТ).