У управляемой формы реквизиты заведенные как реквизиты формы, при закрытии и открытии ее заново могут сохраняться и восстанавливаться, достаточно только поставить напротив галочку сохранять и в свойствах формы выбрать "АвтоматическоеСохранениеДанныхВНастройках" - Использовать.
Подробнее в этой статье Как сохранять и восстанавливать значения реквизитов на форме? и там же пример для обычных форм.
А что же делать с реквизитами, которые выступают в роли реквизитов объектов ?
у них такой настройки нет
Код 1C v 8.3 &НаСервереОткрыв обработку и заполним поля закрываем ее, при следующем открытии все поля заполнены из сохраненных настроек:
Как вызвать стандартную проверку заполнения реквизитов?
Код 1C v 8.2 УП ПроверитьЗаполнение() Возвращаемое значение:
Тип: Булево. Истина - ошибок не обнаружено, Ложь - в противном случае.
Описание:
Проверяет заполнение реквизитов. Для реквизитов, у которых свойство "Проверка заполнения" установлено в значение "Показывать ошибку" и реквизит не заполнен, будет сформировано сообщение об ошибке.
Доступность:
Тонкий клиент, веб-клиент, сервер, толстый клиент.
Код 1C v 8.2 УП &НаКлиентеОбработчик проверки заполнения
У прикладных объектов на платформе 1С Предприятие 8.2 появился новый обработчик события ОбработкаПроверкиЗаполнения, где теперь рекомендуется делать все проверки на заполненность реквизитов объекта. Рассмотрим работу с этим обработчиком. Обработчик должен быть расположен в модуле объекта (для констант в модуле менеджера значений) и имеет следующий синтаксис:
Код 1C v 8.2 УП Процедура ОбработкаПроверкиЗаполнения(Отказ, ПроверяемыеРеквизиты)
Здесь параметр Отказ (тип Булево) отвечает за возможность дальнейшей работы программы после проверки заполнения, а в параметре ПроверяемыеРеквизиты(тип Массив) содержатся реквизиты объекта, которые система будет проверять на заполненность. Напомним, что в версии 1С Предприятие 8.2 появилось возможность на уровне свойств реквизитов объекта устанавливать свойство Проверка заполнения. Так вот в массив ПроверяемыеРеквизиты по умолчанию система помещает реквизиты с установленным свойством «Выдавать ошибку». Однако разработчик может сам некоторые реквизиты добавить в массив или удалить из него в зависимости от каких-либо условий:
Код 1C v 8.2 УП Процедура ОбработкаПроверкиЗаполнения(Отказ, ПроверяемыеРеквизиты)
Как видно из примера в качестве элементов массива
выступают строковые наименование реквизитов, как они заданы в конфигураторе. Для того чтобы полностью отказаться от системной проверки, необходимо очистить массив. При этом разработчик может проводить проверку реквизитов по произвольным алгоритмам, система же проверяет только на заполненность/незаполненность:
Процедура ОбработкаПроверкиЗаполнения(Отказ, ПроверяемыеРеквизиты)
Код 1C v 8.2 УП ПроверяемыеРеквизиты.Очистить();
Далее рассмотрим, когда вызывается данный обработчик. Это зависит от типа объекта и его свойств. Так для, например, для справочника обработчик вызывается перед записью объекта; для документа: если разрешено проведение - при проведении, иначе при записи; для обработки : при вызове стандартных команд "OK", Да". Подробно это описано во встроенной справке. Но также есть возможность вызвать данный обработчик в произвольный момент, используя метод объекта ПроверитьЗаполнение(). Например, определить команду Проверить в форме документа:
Код 1C v 8.2 УП &НаКлиенте
Автор:
Борис Захаров
Код 1C v 8.х //СписокРеквизитов - список значений. Элемент списка значений - имена реквизитов для проверки через запятую. Код 1C v 8.х // Ярослав Волохов aka YVolohov
Реквизит ~ Как сохранять и восстанавливать значения Объектов и Реквизитов на форме УП? 
нет - напишем: