Казалось бы, что может быть проще - пишем через точку идентификатор реквизита и присваиваем.
Что-то вроде вот этого:

Код 1C v 8.х

 СправочникОбъект.Наименование = "Новое наименование";   

Но бывают случаи, когда идентификатор реквизита формируется динамически и какой именно реквизит сейчас надо обработать неизвестно. Что тогда делать?

В 1С 7.7 существовали такие методы объектов, как Справочник.УстановитьАтрибут() и Справочник.ПолучитьАтрибут(), которые позволяли установить значение атрибута объекта по его идентификатору.

А в 1С 8.1 таких методов нет! Что же делать?!
Можно, конечно, написать кучу условий, что-то типа:

Код 1C v 8.х

 Если ИмяРеквизита="Наименование" тогда

СправочникОбъект.Наименование = ЗначениеРеквизита;

ИначеЕсли ИмяРеквизита="Код" тогда

СправочникОбъект.Код = ЗначениеРеквизита;

ИначеЕсли

.....

КонецЕсли;   

Выглядит совершенно прямолинейно, но работать будет. Вот только если реквизитов будет с полсотни - замучаетесь условия писать.
А на самом деле все просто. Можно использовать вот такую конструкцию:

Код 1C v 8.х

 СправочникОбъект[ИмяРеквизита] = ЗначениеРеквизита;   

где : ИмяРеквизита - строка идентификатора реквизита справочника (например, "Наименование")
И вся наша куча условий сводится всего к одной строке кода....
Автор: Николай Николаев

 Набор = Константы.СоздатьНабор("Руководитель, Бухгалтер");

Набор.Руководитель = "Николаев Денис Павлович";

Набор.Бухгалтер = "Николаева Людмила Сергеевна";

Набор.Записать();