При отображении форм 1С:Предприятия 8 используется системный шрифт стандартного размера. Изменить размер шрифта можно указанием нужного масштаба экрана в свойствах рабочего стола ОС Windows (свойства экрана, закладка Параметры - Дополнительно - Масштаб), вместо стандартного масштаба (96 DPI) установите нужный вам.