В версии 1С 8.2 есть процедуры для работы со временем и часовыми поясами. Основное предназначение этих функций - обеспечение работы филиалов организации, располагающихся в различных часовых поясах.
УниверсальноеВремя(<МестноеВремя>, <ЧасовойПояс>) - Преобразует местное время в заданном часовом поясе в универсальное время.
В первом параметре передается время, которое мы хотим перевести в универсальное, во втором - часовой пояс. Если второй параметр не указан, то используется текущий часовой пояс.

Для обратного преобразования используется функция МестноеВремя().
МестноеВремя(<УниверсальноеВремя>, <ЧасовойПояс>) - Преобразует универсальное время в местное время заданного часового пояса.
Приведенные ниже примеры преобразуют текущую дату в универсальное время и обратно:

Код 1C v 8.х

 // преобразуем текущую дату в универсальное время (-4 часа для МСК)

UTC = УниверсальноеВремя(ТекущаяДата());

 

// обратное предобразование (+4 часа для МСК)

НашеВремя = МестноеВремя(UTC);   

---

Как получить текущее время в виде строки

Код 1C v 8.2 УП

 ТекущееВремя = Формат(ТекущаяДата(), "ДЛФ=В")   

Как получить текущее время в виде даты

Код 1C v 8.2 УП

 ТекущееВремя = Дата(1,1,1)+(ТекущаяДата()-НачалоДня(ТекущаяДата()));