Элемент = Справочники.Номенклатура.НайтиПоНаименованию("Товар").ПолучитьОбъект();

Элемент.Наименование = "Новое наименование";

Элемент.Записать();   

  номен = Справочники.Номенклатура;

элементСсылка = номен.НайтиПоНаименованию("Наименование-ля-ля");

Если НЕ элементСсылка.Пустая() тогда

	Сообщить("Найден элемент " + элементСсылка);

конецЕсли;

элементОбъект = элементСсылка.ПолучитьОбъект();

элементОбъект.Наименование = "Новое Наименование - Тру -ля- ля";

элементОбъект.Записать();